也拍张母桥挂面

束健 · 发表于 2014-1-1 08:21:38

本帖最后由束健于 2014-1-1 08:30 编辑

也拍张母桥挂面
    作为新年第一帖，寓意《摄影新视界》越来越火，绵长不绝……
   12月13日至14日，在张母桥镇的童师傅和吕师傅家拍了一些制作挂面的场景，这是晾晒挂面的环节。
“张母桥挂面”是传统手工业产品，是“活着的”古代手工业的再现，可以说是古代手工业的“活化石”。据了解，其工艺虽简单，但有关窍门是不好掌握的。外地人也有来学做“挂面”的，但由于有关技巧拿捏不准，做出来的面不是煮浓汤了就是味道不正，难以下咽，不好吃。仿佛张母桥产“挂面”，就如同西湖产“龙井”、和田产“璧玉”一样。因此，“张母桥挂面”的品牌就慢慢打也拍张母桥挂面响了，人们逐渐觉得“张母桥挂面”才叫“挂面”。
   舒城还有本地的歇后语：张母桥挂面--搭上就扯。所以张母桥挂面也是有文化底蕴的。

束健 · 发表于 2014-1-1 08:24:17

也拍张母桥挂面

束健 · 发表于 2014-1-1 08:24:47

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束健 · 发表于 2014-1-1 08:26:55

也拍张母桥挂面

束健 · 发表于 2014-1-1 08:27:43

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孟伟 · 发表于 2014-1-1 09:33:21

新年快乐！

束健 · 发表于 2014-1-1 10:01:43

孟伟发表于 2014-1-1 09:33
新年快乐！

孟老师新年快乐。

也拍张母桥挂面

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